Découvrez les dérivés du canard de La Ferme de Virginie dans le Lot
La Ferme de Virginie à Saint-Michel-de-Bannières met à votre disposition une large sélection de produits fermiers. Nous vous invitons également à découvrir nos conserves, nos coffrets-cadeaux et nos produits à base de noix.
La liste et les tarifs de nos produits frais de septembre à juin
Découvrez les tarifs des produits de La Ferme de Virginie.
Possibilité de livraison à domicile par "Chronofresh". Contactez-nous !
Produits cuits et cuisinés |
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| Foie gras mi-cuit Sous-vide compter 60G par personne DLC 21 jours | 105,00 € /kg |
| Ballotin de foie gras entier mi-cuit 200g Sous-vide DLC 4 mois à la date de fabrication-pour 5 à 6 personnes | 25.00 € pièce |
| Ballotin de foie gras entier mi-cuit 300g Sous-vide DLC 4 mois à la date de fabrication-pour 5 à 6 personnes | 36.00 € pièce |
| Figue fourrée au foie gras mi-cuit DLC 21 jours Sous-vide environ 18 figues au kilo |
65,00 € /kg Environ 3.50 € pièce |
| Magret farci au foie gras DLC 21 jours Sous-vide environ 32 € pièce (600g) | 55,00 € /kg |
| Magret de canard entier séché (conservation 1 mois/sous vide 2 mois) Sous-vide environ 18 € pièce (+/- 400g) | 39,00 € /kg |
| Magret de canard entier fumé (conservation 1 mois/sous vide 2 mois) Sous-vide environ 15.00 € pièce (+/- 400g) | 45,00 € /kg |
| Saucisse sèche de canard (60% maigre de canard, 40% porc, vin rouge du Quercy) Environ 15,00 € pièce (+/- 230g) | 56,90 € /kg |
| Terrine de campagne au foie gras 30% (maigre de canard, foie gras entier, maigre et gras de porc) | 44,90 € /kg |
| Cuisse confite sous vide (+/-220g) | 5,30 € pièce |
| Manchon de canard confit | 1,80 € pièce |
| Rillettes fraîches pur canard | 19.00 € /kg |
| Vol-au-vent** 150 g (Feuilleté, confit de canard, sauce aux cèpes) | 4,30 € pièce |
| Parmentier de canard aux confits** | 8,90 €/part et 14,50 €/2 parts |
| Lasagne de canard aux magrets** | 8,90 €/part et 14,50 €/2 parts |
| Tourte de canard** (Pomme de terre, confit, cèpe de France, crème) 1,8 kg environ | 23,00 € /kg |
| Choux farcis de canard (cuisson sous vide)** | 6,50 €/pièce |
**Sur commande 72h avant, d'octobre à juin |
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Produits frais |
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| Foie gras frais extra | Nous contacter |
| Foie gras frais extra éveiné | Nous contacter |
| Canard gras entier Mulard avec foie (+4 € découpé) (6,5 à 7 kg) | 8,90 €/kg |
| Canard gras entier Mulard éviscéré avec foie (+4 € découpé) | 10,90 €/kg |
| Canard gras entier Mulard éviscéré sans foie (+4 € découpé) | 6,90 €/kg |
| Paletot de canard (3.5 à 4 kg) | 8,90 €/kg |
| Magret frais sous vide (peut se congeler) | 23,90 €/kg |
| Côtelettes de canard | 23,90 € /kg |
| Manchons + ailes fraîches de canard | 1,40 € pièce |
| Aiguillettes fraîches de canard | 24,90 €/kg |
| Carcasses demoiselles (aiguillettes, cou) | 3,50 € pièce |
| Pelures | 3,50 € /kg |
| Cœur | 14,90 € /kg |
| Barre de cou | 1,30 €/pièce |
| Tournedos de magret | 29,90 €/kg |
| Saucisse de canard (viande de canard 70%, porc, sel, poivre) | 22,90 € /kg |
Pour un repas ou un apéro, trouvez le produit fermier qui répond à votre demande.
Adresse
La Mejoul, 46110 Saint-Michel-de-Bannières
Téléphones
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